“如许的培训就像一场‘及时雨’。”一位来自刊江街道的食物厂担任人正在会后坦言，“新尺度变化大，本人揣摩容易有误差。通过专家系统，归去就要对照着逐项整改落实。
市场监视办理局组织全市72家食物出产企业和加工小做坊的担任人及办理员，举办紧扣新规、问题的食物平安学问培训会，旨正在强化企业从体义务，提拔全链条风险防控能力，守护人平易近群众“舌尖上的平安”。
培训中，新近实施的《食物添加剂利用尺度》（GB2760-2024）及《预包拆食物标签公例》（GB7718-2025）等环节尺度成为解读沉点。专家连系2025年监视抽检数据，对日常监管中发觉的原料管控不严、过程节制不规范、出格是超范畴超限量利用食物添加剂等潜正在风险进行了深切分解，为参训人员敲响了警钟。
“食物平安既是企业成长的‘生命线’，更是绝对不克不及触碰的‘高压线’。”武穴市市场监管局相关担任人强调，全体企业必需认识到当前“高关心、零”的社会态势和“最峻厉的惩罚”的监管常态，切实扛起“第一义务人”沉担。会议要求各企业担任人，更要将平安义务压实到采购验收、出产过程、出厂查验每一个环节，风险自辨自控的长效办理机制。
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