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　　青岛是生齿老龄化程度较高的城市。截至客岁岁尾，青岛市常住老年生齿238万人，老龄化率达到23％，已迈入中度老龄化社会。处理好老年人“一餐热饭”问题，既是泛博老年人的热切，也是社会关爱老年人的具体表现。

　　除了食物平安，加强老年帮餐机构的运营能力也是政协委员关心的核心问题。刘笑蕾相关部分积极推进老年帮餐办事规范化、尺度化、专业化成长，激励、支撑实力较强的老年帮餐机构批量托管老年帮餐点，提拔老年帮餐机构全体运营程度。

　　市政协委员、青岛笑蕾食物无限公司总司理刘笑蕾认为，送餐办事是老年帮餐办事系统的主要构成部门，破解老年帮餐办事设备密度不脚问题，青岛应鼎力成长送餐办事，让更多的老年人深居简出即可享遭到健康可口的餐食。

　　市平易近政局党组、副局长鲁晨引见，近年来，聚焦老年人就餐难题，青岛市积极建立笼盖城乡、结构合理的办事收集，鞭策老年帮餐办事便利可及、截至目前，全市已建成老年帮餐机构近1400家，年供给帮餐办事超1500万次，老年人的获得感、幸福感、平安感不竭提拔。

　　正在协商勾当现场，市南区江苏街道一家亲居家社区养老办事核心从任纪云波引见了该核心开展送餐办事的环境。一家亲居家社区养老办事核心位于掖县1号乙，是一所“嵌入式”微型养老机构，能够供给包罗帮餐正在内的多项养老办事。目前，该核心下设的齐东社区帮老食堂有5名配送员和多名姑且送餐意愿者，每天可认为100多位白叟供给送餐办事，结果很是好。

　　除了办事老年人，帮餐机构还能够办事更多的社区居平易近。丁冬相关部分自创外埠经验，激励老年帮餐机构扩大办事范畴，丰硕办事内容，更好地满脚社区居平易近需要。“有的城市操纵老年帮餐机构开设假期托管班，为家利益理后顾之忧；有的城市将咖啡馆、茶饮店项目引入老年帮餐机构，丰硕品类供给。青岛也能够积极测验考试，让老年帮餐空间阐扬更大的效能。”？。

　　目前，良多城市的送餐办事面对送餐人员数量少、人力成本高档问题。刘笑蕾认为，老吾老，以及人之老，关爱老年人是每一个市平易近的义务，相关部分用好社区公益岗和外卖员、快递员力量，扩大送餐办事笼盖面。“青岛是一座充满爱心的城市。我们能够积极招募意愿者参取送餐办事，既有帮于破解送餐人员不脚的问题，又能够更普遍地宣传鞭策老年帮餐办事持续成长。”刘笑蕾说。

　　落日无限好，沉晚晴。卑老敬老是中华平易近族的保守美德，爱老帮老是全社会的配合义务。做为老年人关怀的“环节小事”。

　　政协委员的取从管部分的行动不约而合。本年，市平易近政局出台《青岛市老年餐桌扶植尺度》，激励社会餐饮企业依托本身门店开设老年餐桌，为老年人供给便当可及的帮餐办事。截至目前，全市开设老年餐桌的机构数量已达50余家，无效填补了老年帮餐设备盲区。

　　“为提拔老年帮餐办事智能化、精准化、便当化程度，市平易近政局组织开辟了青岛养老地图、老年帮餐买卖结算系统、老年帮餐线上订餐系统等消息化平台。但我正在调研中领会到，部门老年人因为无法熟练利用智妙手机，因此难以通过这些平台便利地获取帮餐办事。老年帮餐机构办事人员、社区工做人员加强对老年人的指点，帮帮他们逾越‘数字鸿沟’。此外，相关单元正在研发老年帮餐消息系统时，也要充实考虑老年人特点，使帮餐系统愈加适老。”丁冬说。

　　“保障老年人‘舌尖上的平安’是沉中之沉。要想让白叟们吃得好，起首要吃得平安、吃得安心，要把食物平安放正在第一位。”正在调研中，丁冬领会到，青岛市还没有出台针对养老帮餐行业的监管法子。他相关部分从轨制层面规范养老机构食物平安泉源管理和日常办理，统筹消防平安、食物平安、办事平安等内容，构成跨部分的平安出产分析监管机制。此外，正在“明厨亮灶”根本上，充实阐扬智能手艺支持和保障感化，操纵大数据、云计较、人工智能等手艺手段搭建聪慧监管平台，实现“线上＋线下”双监管，做到各类平安风险早发觉、早研判、早预警、早措置。

　　跟着糊口程度不竭提高，人们愈发注沉饮食的养分平衡。正在调研中，政协委员和专家学者领会到，部门老年人认为帮餐机构菜谱单一，菜品改换频次低；部门老年人患有糖尿病、口腔疾病，对饮食有特殊需求，既有的帮餐办事难以满脚。李光全认为，老年帮餐办事要从“有没有”向“好欠好”改变，正在菜单设想、口胃调配、养分配比等方面下功夫。帮餐机构环绕老年人的特殊需求开辟养分菜谱，相关部分也可认为帮餐机构集中开展老年健康炊事搭配培训指点。

　　九三学社青岛市委员会经济专委会副从任、青岛鸿泰元医疗科技无限公司董事长丁冬认为，相关部分可通过设置道导向牌和门头标牌的体例，成立老年帮餐设备指导标识系统，便利老年人就餐。

　　“感激大师对老年帮餐办事的关心和支撑。”鲁晨暗示，下一步，市平易近政局将研究制定养老办事三年优化提拔步履方案，正在巩固现有根本上，采纳愈加结实无效的行动，鞭策老年帮餐办事提质增效。将来，青岛将进一步完美设备收集，优化办事模式，持续放大社会效益，让老年帮餐办事既“暖胃”更“暖心”，为老年人幸福糊口持续“加码”。

　　“取城市老年人比拟，部门农村地域老年人栖身分离、领取能力较弱，市场从体参取农村老年帮餐办事的志愿不强。”刘笑蕾认为，成长农村地域老年帮餐办事要充实阐扬农村党支部凝结力强、联系普遍的劣势，通过多种体例补齐资金缺口，保障农村老年帮餐机构可持续成长。

　　11月26日上午，由市政协委员联络勾当工做室、12345·青诉即办、青岛日配合打制的“倾听取筹议”协商平台第37期协商勾当举行。政协委员、专家学者和相关部分担任人环绕“科学谋划、精准施策，鞭策老年帮餐办事持续成长”从题展开协商，正在倾听中交换思惟，凝结共识；正在筹议中汇集力量，处理问题。

　　做好帮餐办事，不只要让老年人吃饱饭，更要让老年人吃好饭。近年来，市平易近政局多措并举，正在老年帮餐机构的运营、办事和监管上持续发力，不竭擦亮“暖心暖胃，好吃不贵”帮餐品牌。

　　鲁晨引见，青岛因地制宜，矫捷多样处理城乡老年人帮餐办事需求。市平易近政局还取中国养分学汇合做，研究制定老年养分餐处所尺度。“为了让老年人吃得更平安，本年以来，我们启动了‘平安出产整治季’专项步履，会同7个部分结合开展督导查抄，对饭菜质量、品种、订价等进行严酷监管。”鲁晨说。

　　“政协委员和专家学者的很有性，对我们提拔工做程度具有指点意义。”鲁晨暗示，市平易近政局正正在制做全市同一的标识牌，将免费配发给老年帮餐机构，以提高设备辨识度。下一步，将积极整合外卖平台、物流企业、慈善组织、公益性岗亭、让更多老年人享遭到帮餐办事的便当。

　　“我经常正在帮餐机构里和老年人聊天。良多老年人说，之所以来帮餐机构吃饭，是由于他们喜好正在这里取人交换，排遣上的孤单。”刘笑蕾认为，街道、社区能够结合公益组织和老年帮餐机构，配合摸索“帮餐＋N”办事，将帮餐空间打形成集就餐、文娱、康养、休闲于一体的多功能老年勾当场合。“能够把社区勾当核心、老年大学的部门功能迁徙进帮餐机构，将餐桌变成饭后的课桌，向老年人普及各类学问，也能够指导老年人正在帮餐机构开展各类勾当，让他们老有所养、老有所乐。”刘笑蕾说。

　　正在李沧区沧口街道处置老年帮餐办事的青岛咱家厨房健康财产无限公司总司理程永军发觉，除了老年人，不少中青年也火急需要帮餐办事。“针对这一需求，我们推出了“餐桌管家——私家订制”营业，供给来料加工、代买加工等多项办事，社区居平易近定餐后，能够到口的老年帮餐机构打包加工好的菜品，省时省钱又省力。”程永军说。